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川菜魅力独特,其油多却不胖的特性令人称奇。原因在于川菜烹饪时使用的油多为动物油脂,易于被身体吸收利用,同时辅以辣椒等调料,能促进新陈代谢,有助于消耗脂肪。川菜注重食材搭配与烹饪技巧,使得菜品口感丰富而不油腻。这种独特...